Cách ăn hàu sống

Hàu sống luôn là món ăn độc đáo với những miếng hàu mát lạnh, ngọt lịm từ trong miệng, vị chua thơm của chanh và vị ngọt đậm đà. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách ăn hàu sống với mù tạt ngon nhất.

Cách ăn hàu sống

Hàu sống chỉ với một chút mù tật là bạn đã có món hàu sống ngon rồi. Hãy tham khảo cách ăn hàu sống sau đây nhé.

Nguyên liệu

– Hàu sữa: 2kg

– Mù tạt: 1 tuýp

– Xì dầu tỏi ớt

– Chanh

Cách ăn hàu sống
Cách ăn hàu sống

Cách làm

  • Hàu khi mua về, bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa sạch hết bùn đất và những cạnh sắc trên vỏ hàu, hoặc xả sạch hàu dưới vòi nước mạnh. Sau đó bạn cho hàu vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút là hàu hé miệng. Chanh cắt thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt.
  • Tiếp theo cho hàu vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 20 đến 30 phút trước khi ăn.
  • Pha nước chấm tùy theo khẩu vị ăn của mỗi người, có thể kết hợp mù tạt và xì dầu cho hợp với khẩu vị. Bạn vắt thêm chanh vào hàu, sau đó nhúng vào nước chấm và thưởng thức.

Nếu như không ăn được hàu sống, bạn có thể cho hàu lên bếp, hấp qua cho hàu chín tới. Sau đó, nhúng vào nước chấm rồi thưởng thức.

Cách ăn hàu sống
Cách ăn hàu sống

Với cách ăn hàu sốngthời báo số vừa giới thiệu hy vọng rằng các bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm với những món ăn ngon nhé.

Bài viết liên quan: