Ăn hàu sống có tốt không?

Hàu là một loại hải sản hiện nay rất được ưa chuộng với món hàu nướng và hàu sống. Và đặc biệt có rất nhiều người thích ăn món hàu sống nhưng lại thắc mắc rằng ăn hàu sống có tốt không. Vậy nên các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Ăn hàu sống có tốt không?

Ăn hàu sống có tốt không? Đó là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc vì hàu được biết đến là loại hải sản rất giàu chất bổ và kích thích tố.

Ăn hàu sống có tốt không?
Ăn hàu sống có tốt không?

1 Lợi ích của hàu

Dựa vào bảng phân tích chất dinh dưỡng của con hàu, bạn sẽ thấy được hàu là loại thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt là các khoáng chất, kích thích tố có lợi cho sức khỏe của con người.

Trong hàu chứa protein, cacbohydrates và rất nhiều vitamin như A, B1, B2, B3, C, D đều là những tố chất cần thiết để tăng sức đề kháng, tăng khả năng chống viêm và tăng cường quá trình trao đổi chất… rất có lợi cho sức khỏe con người.
Những khoáng chất mà hàu sở hữu bao gồm magiê, canxi, đồng, sắt, kẽm, magan, phốt pho và iốt, kali và natri. Đặc biệt, chất kẽm trong hàu là một khoáng tố quan trọng cho quá trình sản xuất tinh trùng và nâng cao khả năng tình dục cho nam giới.

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát và không độc. Hàu còn có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tu âm dưỡng huyết.

Dùng hàu như một món ăn sẽ chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, hoa mắt, chóng mặt, khô khát… Hàu rất tốt cho phụ nữ thiếu máu, mắc chứng rối loạn tiền mãn kinh và phụ nữ thiếu sữa cho con bú.

Với nam giới, hàu có thể trị chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn. Chính vì vậy loại thực phẩm này được gọi với cái tên là “thần dược” bổ thận tráng dương.

2 Lưu ý khi ăn hàu

Ăn hàu sống có tốt không?
Ăn hàu sống có tốt không?

Tuy hàu là món ăn bổ dưỡng nhưng khi ăn hàu chúng ta cần chú ý

– Hàu có vị tanh, tính mát có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy nên đối với những người có tỳ vị yếu, khó tiêu hóa hay đang bị tiêu chảy thì không nên ăn.

– Hàu là loại hải sản sống dưới nước, ăn các loại sinh vật trong bùn, cát, nước biển nên có thể chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh trong đó có sán. Vì thế, khi ăn hàu sống có khả năng cao bị ngộ độc thực phẩm, nhiễm sán và các loại ký sinh trùng khác.

Vì vậy, khi ăn hàu tốt nhất là bạn nên làm nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

– Khi ăn hàu sống người ta thường ăn hàu với mù tạt để giảm độ tanh, tăng khẩu vị cho món ăn. Mù tạt là loại gia vị được làm từ tinh dầu ép của cây cải bẹ, có vị cay nồng và có tính ôn.

Mù tạt có thể gây ra kích thích niêm mạc đường mũi, họng, nếu ăn quá nhiều sẽ gây tổn thương niêm mạc mũi, họng. Đồng thời mù tạt kích thích cả niêm mạc dạ dày nên những người bị đau dạ dày, viêm ruột cũng không nên ăn.

Như vậy bên cạnh những lợi ích của hàu thì chúng ta vẫn cần lưu ý khi ăn hàu sống để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Với bài viết ăn hàu sống có tốt không của thời báo số chúng tôi hy vọng đã mang đến cho bạn những kiến thức cần thiết nhất trong cuộc sống.

Bài viết liên quan:

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here